En la vereda Esperanzas del Mayo, en el municipio de Mercaderes, al sur del Cauca, Adalvia Cifuentes descubrió que transformar la vida de una familia puede empezar con algo sencillo y poderoso: el conocimiento. Nació en el corregimiento de San Juanito y, durante años, como muchas mujeres rurales, enfrentó el desafío diario de sacar adelante su hogar. Todo comenzó a cambiar cuando se vinculó a un proceso impulsado por la Fundación Alpina en alianza con Comfacauca.
A través de capacitaciones técnicas y acompañamiento psicosocial, Adalvia fortaleció su unidad productiva, mejoró sus ingresos y, sobre todo, ganó confianza en sí misma. Hoy lo dice con seguridad: una mujer es capaz de lograr lo que se propone. Con lo aprendido también transformó algo fundamental: la alimentación de su hogar. Ahora produce con más conocimiento, aplica prácticas que mejoran la nutrición y logra que su familia tenga alimentos de mayor calidad.
Historias como la suya explican por qué la Fundación Alpina habla de seguridad alimentaria desde una mirada diferente. Para la Fundación, democratizar la seguridad alimentaria no significa solo cumplir metas, indicadores o reportes de gestión. Significa acompañar procesos reales en las comunidades, fortalecer capacidades y asegurar que el conocimiento permanezca en los territorios. En otras palabras, que las comunidades no sean solo beneficiarias de proyectos, sino protagonistas de su propio desarrollo alimentario.
Con ese propósito, la Fundación Alpina presentó un nuevo episodio de su pódcast “Quién Dijo”. En esta conversación participan Felipe Roa Clavijo, profesor de la Escuela de Gobierno de la Universidad de los Andes, y Camilo Ardila, consultor en sistemas agroalimentarios sostenibles. Juntos reflexionan sobre qué significa realmente democratizar la alimentación y cómo construir sistemas agroalimentarios más sostenibles, resilientes e inclusivos.
La invitación de la Fundación Alpina es a escuchar esta conversación y a ampliar la mirada sobre un tema que define el presente y el futuro del país. Porque cuando una comunidad fortalece su producción también mejora la calidad de lo que consume. Y cuando mejora su alimentación, se fortalecen su bienestar, su autonomía y su capacidad de decidir sobre su territorio.
Tal vez ahí está una de las preguntas más importantes para Colombia: cómo pasar de medir la seguridad alimentaria en cifras a construirla en procesos que permanezcan en el tiempo. Una conversación que apenas comienza y que invita a pensar la democratización de la alimentación no solo como un objetivo de política pública, sino como una apuesta colectiva por el futuro de los territorios y de quienes los habitan.
