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Lanzamiento del libro Tramas del alimento

¿Qué historias se esconden detrás de lo que llega al plato de los colombianos? En Colombia, hablar de alimentos ya no es solamente hablar de agricultura o de la nutrición. También es hablar de cambio climático, desigualdad, territorio y futuro. Bajo esa premisa...

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Cuando hablamos de salud normalmente pensamos en enfermedades, en el médico, en el sistema de salud, en hábitos de vida saludable pero pocas veces conectamos la salud con nuestra habilidad para construir vínculos que nos permitan sentirnos acompañados y cuidados....

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Pioner@s

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